Descripción de la oferta de empleo

PERFIL DE PUESTO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE Importante empresa del rubro de restaurante (Cevichería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante. REQUISITOS: Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados) Experiencia mínima de 1 años en posiciones similares. (Rubro restaurante) Disponibilidad para trabajar en Chincha Alta. Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00am a 5:30pm con un día de descanso en la semana. FUNCIONES: Supervisar al Chef Ejecutivo de la marca, para un correcto desarrollo de sus funciones. Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos. Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura. Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas. Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación. Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral. Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad. Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos Organizacionales. Demas funciones inherentes al cargo. BENEFICIOS: Remuneración de acorde al mercado Ingreso a planilla en Régimen Mype. Se cubre el almuerzo. Si la persona es de Lima, le asignamos bono de hospedaje de S/300 soles.",