Descripción de la oferta de empleo

¡Súmate al equipo de cocina de KAWAIILAND!

Somos un restaurante de cocina japonesa y coreana ubicado en Lince, en el C.C. Arenales. Estamos buscando personal para incorporarse pronto a nuestro equipo de cocina, con disponibilidad inmediata y experiencia en restaurantes.

Tenemos vacantes para:

* Cocinero(a) o Itamae
* Sushiman / Roleador(a) de makis
* Ayudante de cocina — nuestra vacante prioritaria

Al postular, indica claramente el cargo que te interesa y tu experiencia relacionada. Revisaremos los CV según perfil

*Cocinero(a)

Funciones:

* Preparar platos siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad.
* Realizar la mise en place y organizar los insumos de su estación.
* Verificar sabor, presentación y temperatura antes del despacho.
* Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación de los alimentos.
* Coordinar con el equipo para cumplir los tiempos de atención.

Requisitos:

* Experiencia en cocina japonesa o coreana; se valorará especialmente.
* Conocimiento de preparación de insumos, mise en place y despacho.
* Responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo durante horas de alta demanda.

*Sushiman / Roleador(a) de makis

Funciones:

* Preparar y rolear makis de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
* Preparar arroz para sushi, rellenos y otros insumos de su estación.
* Cuidar el armado, corte, porcionado y presentación de cada pedido.
* Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida.
* Controlar la conservación y rotación de los insumos.

Requisitos:

* Experiencia comprobable preparando y roleando makis.
* Manejo de arroz para sushi, armado y cortes básicos.

Ayudante de cocina

Funciones:

* Apoyar en el lavado, pelado, corte y porcionado de insumos.
* Asistir al equipo de cocina durante la preparación y el despacho.
* Mantener limpios y ordenados los utensilios, equipos y áreas de trabajo.
* Apoyar en la recepción, organización y rotación de productos.
* Cumplir las indicaciones del responsable de cocina y las normas de higiene.

Requisitos:

* Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes.
* Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación segura.
* Buena disposición para apoyar en distintas tareas de cocina.
* Puntualidad, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.",