Descripción de la oferta de empleo

Somos Casa Andina, la cadena hotelera más grande del Perú, y hacemos posible que el Perú supere toda expectativa. Te invitamos a ser parte de un equipo que trabaja con pasión, dinamismo y mucha vocación de servicio. Además, impulsamos ambientes equitativos, diversos, inclusivos y seguros con un gran ambiente laboral. Esto nos permite ser parte del ranking del Great Place to Work y Merco Talento.  Estamos en búsqueda permanente del mejor talento que esté dispuesto a asumir nuevos desafíos.  ¡Esta es TU oportunidad!  PORCIONADOR/A - HOTEL CASA ANDINA AYACUCHO ¿Cómo retarás tu talento?  Controlarás y racionarás los diferentes ingredientes, asegurando que cada cantidad de alimento distribuido cumpla con las especificaciones requeridas.  Verificarás la frescura de los ingredientes y asegurarás el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria durante todo el proceso de racionamiento, asi como, tomarás medidas para resguardar tu seguridad y salud.  Optimizarás el uso de los insumos, gestionando cuidadosamente las cantidades para reducir desperdicios y maximizar la eficiencia en la cocina, contribuyendo así a un mejor costo operativo.  Ajustará las porciones según las necesidades específicas del servicio o cliente, siendo flexible y receptivo a las peticiones del equipo de cocina, garantizando que se cumplan las expectativas de cada pedido.  Mantendrás la limpieza y organización de las áreas de trabajo.  Realizarás las tareas complementarias del puesto, las que serán asignadas por el jefe inmediato.  ¿Qué buscamos?  Candidat@s con un año de experiencia, como mínimo, en puestos similares.  Profesionales de la carrera de gastronomía o afines.  Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.  Candidat@s con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.  ¿Qué te ofrecemos?  Cuponera de tiempo libre y para consumos en los restaurantes de los hoteles.  Tarifa exclusiva para colaboradores en alojamiento y restaurantes de Casa Andina a nivel nacional.  Descuentos en las empresas que pertenecen al grupo Intercorp.  Oportunidades de línea de carrera.  ¡Súmate a Casa Andina y forma parte de la cadena hotelera peruana N°1!  En Casa Andina respetamos y valoramos las características individuales de las personas y creemos que la diversidad e inclusión suman a nuestra sociedad. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición forma parte de nuestra cultura organizacional y a la vez nos permite estar alineados a la Ley N° 26772",